Erzurum'da Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi: Bilim ve Kültür Buluştu

Atatürk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin/Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı tarafından düzenlenen XI. Uluslararası Katılımlı Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Nenehatun Kültür Merkezi’nde gerçekleştirildi. Gıda güvenliğinden halk sağlığına kadar birçok alanda güncel bilimsel gelişmelerin ele alındığı bu önemli organizasyonda, yurt içinden ve yurt dışından pek çok akademisyen, araştırmacı ve sektör temsilcisi bir araya geldi.

Kongreye Erzurum Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, Atatürk Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Yüksel Göktaş ve Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa Sinan Aktaş gibi önemli isimler katıldı. Ayrıca, alanında uzman akademisyenler, sektör temsilcileri ve öğrenciler de etkinliğe destek verdiler.

Üç gün boyunca gerçekleştirilen bilimsel oturumlarda; gıda güvenliği, gıda mikrobiyolojisi, halk sağlığı, sürdürülebilir gıda teknolojileri ve güncel mevzuatlar gibi pek çok konu derinlemesine incelendi. Başarılı araştırmalar, ödül töreniyle taçlandırıldı ve genç araştırmacılar bilimsel çalışmalarını sözlü ve poster bildirileri ile paylaştı.

Kongre, sadece bilimsel tartışmalarla sınırlı kalmayarak Erzurum’un tarihî ve kültürel zenginliklerinin tanıtıldığı sosyal etkinliklerle zenginleştirildi. Bu sayede katılımcılar, mesleki etkileşimlerin yanında yeni iş birlikleri geliştirme fırsatı da buldular. Kongrenin kapanışı sırasında, gelecek yıl Kırıkkale Üniversitesi Veteriner Fakültesi'nin ev sahipliği yapacağı duyuruldu ve kongre bayrağı onlara devredildi.

Atatürk Üniversitesi’nin ev sahipliğindeki XI. Uluslararası Katılımlı Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, bilimsel oturumları, akademik paylaşımları ve sosyal programlarıyla büyük bir başarı elde ederek veteriner gıda hijyeni alanındaki güncel çalışmalara önemli katkılarda bulundu. Etkinliğin düzenlenmesine katkıda bulunan tüm paydaşlara teşekkür edildi.